Nous avons tous un rêve que nous gardons dans un tiroir, mais souvent il est difficile à réaliser. C’est pourquoi, quand cela arrive enfin, nous nous battons corps et âme pour le maintenir en vie. Frank Steele le sait bien, un homme qui pendant plus de 30 ans ne voulait rien de plus que d’ouvrir sa propre pizzeria.
M. Steele a finalement réussi à réaliser son rêve en ouvrant son restaurant Frankensons à Las Vegas, Nevada, USA. Cependant, le succès ne fut pas immédiat et l’affaire peinait à décoller : les recettes quotidiennes du restaurant étaient très faibles, à peine 400 $. Malgré les difficultés, Frank a toujours fait preuve d’une attitude positive et généreuse envers ses rares clients, cherchant à leur offrir le meilleur possible. service. Un jour, un employé a eu l’idée de contacter Keith Lee, un critique gastronomique très connu sur les réseaux sociaux, pour l’inviter à goûter leur nourriture. Keith a accepté l’invitation et s’est présenté un après-midi au restaurant.
Le propriétaire a personnellement servi le critique, ajoutant de généreuses doses de sauces supplémentaires à ses commandes. Pendant qu’ils mangeaient, les deux hommes ont bavardé et Frank a avoué ne pas savoir qui était Keith. Ce dernier lui a révélé qu’il était critique gastronomique avant de rentrer chez lui pour goûter la nourriture de Frank. Keith était très satisfait, au point d’en faire la promotion auprès de ses millions d’abonnés avec un « 9,8 sur 10 ». L’examinateur a également fait valoir que le problème de la pizzeria n’était pas la qualité de la nourriture, mais le manque d’un bon marketing pour attirer les clients.
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